o benefício, que pode ser utilizado no curso do Senac é destinado a associados e seus colaboradores.
Atenção associados e colaboradores da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel no AM)! Por meio de parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), os “parceiros” da associação terão descontos de 15% no valor da mensalidade do curso de Gastronomia do Senac.
través da parceria com o Senac, vocês terão desconto de 15% no valor da mensalidade do curso superior de Gastronomia.
A parceria tem como objetivo capacitar os associados e colaboradores da Abrasel no AM, que poderão desenvolver e otimizar suas habilidades nos mais diversos segmentos da gastronomia, por meio de aulas práticas e teóricas. O processo de aprendizagem também abrange a criatividade e a inovação gastronômica, noções de empreendedorismo, integrar teoria e prática, valorizar a cultura gastronômica regional, incentivar o trabalho em equipe e formar profissionais éticos e responsáveis.
De acordo com o presidente da Abrasel no AM, Rodrigo Zamperlini, a parceria veio em um bom momento e é fundamental para suprir a carência de profissionais no setor. “O curso garantirá a formação de profissionais e abrange desde o ensino da gastronomia completa até cursos especializados. Ou seja, teremos especialistas em panificação, confeitaria, e essa necessidade é crucial para o nosso segmento”, disse.
Zamperlini acrescentou ainda que a capacitação impulsionará a formação de novos empreendedores, que, segundo ele, garantirá a abertura de novos negócios na área de bares e restaurantes e, consequentemente, refletirá na geração de novos empregos no Amazonas.
Dois anos de curso
O Curso de Gastronomia do Senac é reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC) tem duração de dois anos, período no qual o participante tem contato com toda cadeia de produção do alimento. Durante a capacitação, o aluno também poderá vivenciar as etapas de uma cozinha e fazer produções culinárias, com atuação de maneira sustentável e com os recursos disponíveis.
Os interessados em mergulhar no universo gastronômico podem ir até o SENAC, localizado na Avenida Djalma Batista, 2453, no bairro Chapada, e realizar sua matrícula.