São 18 os participantes que criaram pratos inéditos e saborosos para esta edição
O festival Bar em Bar, criado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Manaus (Abrasel AM), tem como tema este ano, “A melhor porção do Brasil”, que instiga os estabelecimentos a oferecerem novidades que façam jus a esse título. Esta é uma oportunidade para os empreendedores do setor fidelizarem clientes e captarem um aumento na receita. O festival, patrocinado pela Ambev, Diageo e BAT Brasil, acontece entre os dias 27 de outubro e 13 de novembro.
Nesta edição 18 bares estão participando em Manaus, buscando o título de melhor Bar de 2022 e por 15 dias, os participantes se engajam no concurso com promoções e abusam de toda a sua criatividade nos seus cardápios. Participam do concurso as cinco regiões brasileiras que faz com que ele seja mais do que especial. São contempladas as culinárias locais de forma que a diversidade esteja em evidência em todo o momento. Para mais informações, basta acessar o www.barembar.com.br.
Para um dos sócios do Mih Bar, Rafael Assayag, um dos participantes do festival, a participação é muito importante, “Estamos estreando este ano no concurso e tenho certeza que nos ajudará não somente a divulgar a nossa receita, mas como também ajudar nas vendas no mercado gastronômico. Temos um leque bem variado para oferecer à população. A proposta da nossa casa é esta em destaque no cenário com uma culinária gourmetizada com qualidade. Nosso prato é “Croqueta de Malte”, que foi criado especialmente para o evento e não viemos para brincar, queremos trazer o título para o Mih”, declara Rafael.
O evento contará em sua programação com um concurso entre os participantes por meio de votação do público que visitará o estabelecimento participante e votará no site https://concursoabraselam.com.br e escolherá o seu petisco preferido. O Bar em Bar acontece nos estabelecimentos nos dias e horário de cada participante.
Conheça os bares participantes e seus pratos
1. A Porcaria Boteco – com o prato: Mini Pernil porcaria, localizado na Avenida Ephigênio Salles, 1521, Aleixo;
2. Amazon Bowling – Adrianópolis – com o prato: Super Chapa, localizado na Rua Belo Horizonte, 97, Adrianópolis;
3. Amazon Bowling – Stúdio 5 – com o prato: Mix insuperável, localizado na Avenida Rodrigo Octavio, 3555, Crespo;
4. Amazon Bowling – Sumaúma – com o prato: Mix Incrível, localizado na Avenida Noel Nutels, 1762, Cidade Nova;
5. Bar Caldeira – Unidade Maceió – com o prato: Bolinho Caldeirense, localizada na Avenida Maceió, 497, Nossa Senhora das Graças;
6. Bororó Casa de Gente Feliz – com o prato: Puxadinho do Bororó, localizado na Rua Ferreira Pena, 145, Centro;
7. Biergarten Manaus – Ponta Negra – com o prato: Costela Cone Bier, localizado na Avenida Coronel Teixeira, 598, Ponta Negra;
8. Justine Lounge Bar – com o prato: Trio Mini Burger, localizado na Rua Rio Eiru, 23, Nossa Senhora das Graças;
9. MihBar – com o prato: Croqueta de Malte, localizado na Avenida Mário Ypiranga, 1649, Nossa Senhora das Graças;
10. Red Dog Pub – com o prato: Camarão Alho e Óleo, localizado na Rua Rio Içá, 1012, Nossa Senhora das Graças;
11. Rei do Churrasco – Cidade Nova – com o prato: Cannoli Salgado de Costela e Cebola Caramelizada, localizado na Av. Noel Nutels, 2024, Cidade Nova;
12. Rei do Churrasco – Cachoeirinha – com o prato: Cannoli Salgado de Frango Defumado e Creme de Provolone, localizado na Av. Castelo Branco, 839, Cachoeirinha;
13. Salomé Bar – com o prato: Palmito com Carne de Sol e Catupiry, localizado na Rua Rio Amapá, 05, Nossa Senhora das Graças;
14. Snoopy Bar – com o prato: Frango a Passarinho, localizado na Av. Japurá, 631, Centro;
15. Tacacá da Tia Socorro – com o prato: Tiras crocantes de pastel com vatapá, localizada na Rua Heisei, 96, Parque 10;
16. Taychi Sushi Bar – com o prato: Ball Blend (Mikkusubōru), localizado na Av. Governador José Lindoso (Av. das Torres), 0, Aleixo;
17. Buteco Parque 10 – com o prato: Franguinho 10, localizado na Rua Professora Rosa de Almeida, 86, Parque 10;
18. Sabores do Chef – com o prato: Dadinho de Panceta Mineira, localizado na Av. Pedro Teixeira, 30, Dom Pedro;