Para uma torta de maçã deliciosa, você vai precisar de maçãs frescas, açúcar, canela e uma boa massa. Esses ingredientes são fundamentais.
Comece misturando farinha, manteiga e açúcar até formar uma farofa. Adicione água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea e maleável.
Utilize maçãs que tenham um bom equilíbrio entre doce e azedo, como a maçã verde ou a Fuji. Elas vão deixar sua torta ainda mais saborosa.
Descasque e corte as maçãs em fatias. Misture com açúcar, canela e um pouco de suco de limão. Isso realça o sabor e evita que escureçam.
Abra metade da massa em uma forma, coloque as maçãs temperadas e cubra com a outra parte da massa. Faça cortes para o vapor sair durante o cozimento.
Asse a torta em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Fique de olho até que a massa esteja dourada e crocante.
Após retirar do forno, é importante deixar a torta esfriar um pouco antes de fatiar. Isso ajuda a firmar o recheio e facilita o corte.
Sirva sua torta de maçã com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. A combinação é deliciosa e surpreenderá seus convidados.
Experimente adicionar nozes ou passas ao recheio para um toque especial. Essa é uma ótima forma de personalizar sua receita.
Agora que você tem a receita, é hora de colocar a mão na massa e impressionar a todos com essa torta de maçã deliciosa.